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Ultracongelados burgao
BOLSAS DE CONGELADOS

Ultracongelados burgao

550 g - 1000 g - 2000 g

Precocidos y ultracongelados IQF (congelación rápida individual) mediante un sistema exclusivo. Los caracoles son ayudados durante 8/10 días, clasificados por tamaño y especie. Durante el proceso son lavados, precocidos y ultracongelados.

Variedades
Ultracongelados burgao

THEBA PISANA

El mas apreciado en nuestro país. De carne suave, béquelo tamaño y concha blanca. Localizado en climas secos. Tiene una breve recolección entre los meses de Mayo a Agosto.

Tabla nutricional e ingredientes +
PRESENTACIÓN Bolsa
FORMATOS BANDEJA Alimentación: 550 g - Hostelería: 1.000 / 2.000 g
VARIEDADES Cabrilla, blanquillo y burgao
CONSERVACIÓN Mantener a -18ºC
Caracoles ultracongelados
VARIEDAD BURGAO
CARACOLES FRESCOS

Ingredientes: Caracoles Burgao
(Helix Aspersa) (MOLUSCOS).

PRODUCTO PRECOCIDO Y ULTRACONGELADO

Mantener a – 18°C
Para no alterar la calidad de este producto,
una vez descongelado, no volver a congelar.

INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN

Descongele los caracoles introduciéndolos en agua a temperatura ambiente.

Añada los caracoles, previamente descongelados, al caldo de paella, quiso o salsa que se desee, y cocine a fuego medio de 10 a 20 minutos.

Requiere cocinado completo.

INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR
Estos caracoles proceden del campo y su naturaleza. Han sido seleccionados y elaborados en una línea instalada especialmente para este producto.
Información nutricional por cada 100g
Valor energético
233 kj/55 Kcal
Grasas
1.0 g
de las cuales saturadas
0.4 g
Hidratos de carbono
2.4 g
de los cuales azucares
0.2 g
Proteinas
8.9 g
Sal
0.22 g
CARACOLES ORIGINARIOS DE MARRUECOS PRODUCTO FABRICADO EN ESPAÑA