Productos
BOLSA DE CONGELADOS
CABRILLA
BLANQUILLO
BURGAO
Precocidos y ultracongelados 1QF (Congelación rápida individual) mediante un sistema exclusivo. Los caracoles congelados son ayunados durante 8 ó 10 días, clasificados por tamaños y especies. Durante el proceso de elaboración son lavados, precocidos y ultracongelados.
El Uso de este proceso garantiza que los productos no necesiten de ningún tipo de producto químico para su conservación. Para una correcta descongelación y conservación intacta de sus propiedades, se deben poner los caracoles en un recipiente con agua a temperatura ambiente y, una vez descongelados, podrán utilizarse como se desee.
INFORMACIÓN Y DATOS
| Presentación | En bolsa |
| Formatos | 500g para alimentación y en formato de 1kg y 2,5 kg a hostelería |
| Variedades | Cabrilla, Blanquillo y Burgao |
| Conservación | Mantener a -18°C |
BANDEJA REFRIGERADOS
Los caracoles al natural son pasteurizados para su conservación y listos para añadir a cualquier quiso o salsa que se desee. En salsa son elaborados de forma artesanal con ingredientes naturales de la huerta murciana. ¡Calentar y servir! Arómaticos y especiados son nuestros caracoles en caldo, listos para consumir.
INFORMACIÓN Y DATOS
| Presentación | En bandeja de polipropileno |
| Formatos | 550g para alimentación 1.300g para hostelería |
| Variedades | Cabrilla, Blanquillo y Burgao |
| Conservación | Entre 0° y 6° C |
EN SALSA
DE CHORIZO AL VINO
Calentar y servir. Preparados de forma artesanal con ingredientes naturales de la huerta murciana. Un delicioso plato lleno de sabor, listo para calentar y servir.
AL NATURAL
CABRILLA
Preparados para cocinar, pasteurizados para su conservación y listos para añadir a cualquier guiso o salsa que se desee.
AL NATURAL
BURGAO
Preparados para cocinar. Pasteurizados para su conservación y listos para añadir a cualquier guiso o salsa que se desee.
AL NATURAL
BLANQUILLO
Preparados para cocinar. Pasteurizados para su conservación y listos para añadir a cualquier guiso o salsa que se desee.
EN CALDO
Deliciosos y aromáticos. Elaborados con un caldo aromático y especiado, listos para consumir.
EN SALSA
MEDITERRÁNEA
Calentar y servir. Preparados de forma artesanal con ingredientes naturales de la huerta murciana. Un delicioso plato lleno de sabor, listo para calentar y servir.
