Productos

BOLSA DE CONGELADOS

CABRILLA

BLANQUILLO

BURGAO

Precocidos y ultracongelados 1QF (Congelación rápida individual) mediante un sistema exclusivo. Los caracoles congelados son ayunados durante 8 ó 10 días, clasificados por tamaños y especies. Durante el proceso de elaboración son lavados, precocidos y ultracongelados.

El Uso de este proceso garantiza que los productos no necesiten de ningún tipo de producto químico para su conservación. Para una correcta descongelación y conservación intacta de sus propiedades, se deben poner los caracoles en un recipiente con agua a temperatura ambiente y, una vez descongelados, podrán utilizarse como se desee.

INFORMACIÓN Y DATOS

Presentación En bolsa
Formatos 500g para alimentación y en formato de 1kg y 2,5 kg a hostelería
Variedades Cabrilla, Blanquillo y Burgao
Conservación Mantener a -18°C

BANDEJA REFRIGERADOS

Los caracoles al natural son pasteurizados para su conservación y listos para añadir a cualquier quiso o salsa que se desee. En salsa son elaborados de forma artesanal con ingredientes naturales de la huerta murciana. ¡Calentar y servir! Arómaticos y especiados son nuestros caracoles en caldo, listos para consumir.

INFORMACIÓN Y DATOS

Presentación En bandeja de polipropileno
Formatos 550g para alimentación
1.300g para hostelería
Variedades Cabrilla, Blanquillo y Burgao
Conservación Entre 0° y 6° C

EN SALSA
DE CHORIZO AL VINO

NUEVO

Calentar y servir. Preparados de forma artesanal con ingredientes naturales de la huerta murciana. Un delicioso plato lleno de sabor, listo para calentar y servir.

AL NATURAL
CABRILLA

Preparados para cocinar, pasteurizados para su conservación y listos para añadir a cualquier guiso o salsa que se desee.

AL NATURAL
BURGAO

Preparados para cocinar. Pasteurizados para su conservación y listos para añadir a cualquier guiso o salsa que se desee.

AL NATURAL
BLANQUILLO

Preparados para cocinar. Pasteurizados para su conservación y listos para añadir a cualquier guiso o salsa que se desee.

EN CALDO

Deliciosos y aromáticos. Elaborados con un caldo aromático y especiado, listos para consumir.

EN SALSA
MEDITERRÁNEA

Calentar y servir. Preparados de forma artesanal con ingredientes naturales de la huerta murciana. Un delicioso plato lleno de sabor, listo para calentar y servir.