Produtos
SACOS DE CONGELADOS
RISCADO
MEDITERRÂNEO
CARACOLETA
Os caracóis congelados ficam em jejum durante 8 a 10 dias, classificados por tamanhos e espécies. Durante o processo de elaboração são lavados, pré-cozidos e ultracongelados. São congelados mediantes o Sistema I.Q.F.Congelação rápida individual).
O uso deste processo garante que os produtos não necessitam de nenhum tipo de produto químico para a sua conservação. Para uma correta descongelação e conservação intacta das suas propriedades, devem-se pôr os caracóis num recipiente com água a temperatura ambiente e, depois de descongelados, poderão ser utilizados conforme se desejar.
INFORMAÇÃO E DADOS
| Apresentação | Em saco |
| Formatos | 500 g. para alimentação e em formato de l kg. e 2,5 k. destinados a hotelaria. |
| Variedades | Caracol Riscado, Caracol Mediterrâneo e Caracoleta. |
| Conservação | Manter a -18°C |
BANDEJAS DE REFRIGERADOS
Os caracóis ao natural são pasteurizados para serem conservados e estão prontos para serem adicionados a qualquer guisado ou molho que se desejar. Em molho são elaborados de forma artesanal com ingredientes naturais da horta murciana. Aquecer e servir! Aromáticos e de especiarias são os nossos caracóis em caldo, prontos para consumo.
INFORMAÇÃO E DADOS
| Apresentação | Em bandeja de polipropileno termosselada |
| Formatos | 550 g. para alimentação 1300 g. para hotelaria |
| Variedades | Caracol Riscado, Caracol Mediterrâneo e Caracolet. |
| Conservação | Entre 0° e 6° C |
EM MOLHO DE CHOURIÇO
COM VINHO
Preparados de uma forma artesanal com ingredientes da horta murciana. m delicioso prato cheio de sabor, pronto para aquecer e servir.
A ONATURAL
CARACOL RISCADO
Preparados para serem cozinhados. Pasteurizados para serem conservados e estão prontos para serem adicionados a qualquer guisado ou molho que se desejar
AO NATURAL
CARACOLETA
Preparados para serem cozinhados. Pasteurizados para serem conservados e estão prontos para serem adicionados a qualquer guisado ou molho que se desejar
AO NATURAL
CARACOL MEDITERRÂNEO
Preparados para serem cozinhados. Pasteurizados para serem conservados e estão prontos para serem adicionados a qualquer guisado ou molho que se desejar
EM CALDO
Deliciosos e aromáticos. Elaborados com um caldo aromático e de especiarias, prontos para consumo.
EM MOLHO
MEDITERRÂNICO
Aquecer e servir.Preparados de uma forma artesanal com ingredientes da horta murciana.
Um delicioso prato cheio de sabor, pronto para aquecer e servir.
