Produtos

SACOS DE CONGELADOS

RISCADO

MEDITERRÂNEO

CARACOLETA

Os caracóis congelados ficam em jejum durante 8 a 10 dias, classificados por tamanhos e espécies. Durante o processo de elaboração são lavados, pré-cozidos e ultracongelados. São congelados mediantes o Sistema I.Q.F.Congelação rápida individual).

O uso deste processo garante que os produtos não necessitam de nenhum tipo de produto químico para a sua conservação. Para uma correta descongelação e conservação intacta das suas propriedades, devem-se pôr os caracóis num recipiente com água a temperatura ambiente e, depois de descongelados, poderão ser utilizados conforme se desejar.

INFORMAÇÃO E DADOS

Apresentação Em saco
Formatos 500 g. para alimentação e em formato de l kg. e 2,5 k. destinados a hotelaria.
Variedades Caracol Riscado, Caracol Mediterrâneo e Caracoleta.
Conservação Manter a -18°C

BANDEJAS DE REFRIGERADOS

Os caracóis ao natural são pasteurizados para serem conservados e estão prontos para serem adicionados a qualquer guisado ou molho que se desejar. Em molho são elaborados de forma artesanal com ingredientes naturais da horta murciana. Aquecer e servir! Aromáticos e de especiarias são os nossos caracóis em caldo, prontos para consumo.

INFORMAÇÃO E DADOS

Apresentação Em bandeja de polipropileno termosselada
Formatos 550 g. para alimentação 1300 g. para hotelaria
Variedades Caracol Riscado, Caracol Mediterrâneo e Caracolet.
Conservação Entre 0° e 6° C

EM MOLHO DE CHOURIÇO
COM VINHO

NOVO

Preparados de uma forma artesanal com ingredientes da horta murciana. m delicioso prato cheio de sabor, pronto para aquecer e servir.

A ONATURAL
CARACOL RISCADO

Preparados para serem cozinhados. Pasteurizados para serem conservados e estão prontos para serem adicionados a qualquer guisado ou molho que se desejar

AO NATURAL
CARACOLETA

Preparados para serem cozinhados. Pasteurizados para serem conservados e estão prontos para serem adicionados a qualquer guisado ou molho que se desejar

AO NATURAL
CARACOL MEDITERRÂNEO

Preparados para serem cozinhados. Pasteurizados para serem conservados e estão prontos para serem adicionados a qualquer guisado ou molho que se desejar

EM CALDO

Deliciosos e aromáticos. Elaborados com um caldo aromático e de especiarias, prontos para consumo.

EM MOLHO
MEDITERRÂNICO

Aquecer e servir.Preparados de uma forma artesanal com ingredientes da horta murciana.
Um delicioso prato cheio de sabor, pronto para aquecer e servir.